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土蜜蜂养殖技术告诉你土蜜蜂的特点

土蜜蜂养殖技术告诉你土蜜蜂的特点

1、状态不同

土蜂喜欢采集零星蜜源,其酿造过程无人工干预,自然而成。其天气的好坏、阳光的朝向、海拔的高度、取蜜的时间都会决定颜色、味道、状态的不同。土蜂蜜是土蜂在山上采集万千野生植物花蜜、待其完全成熟才收割,不用加工浓缩,酿造时间长,一年割一次蜜,浓度高,有很强的抗菌作用,且可以储存多年而不变质。(野生土蜂蜜成熟未结晶液体状态与野生土蜂蜜砂砾状结晶状态)

2、产量有限

土蜂蜜不可能求产量,为什么呢,因为一年在各种条件都满意的情况下,一个窝蜂一年最多20来斤蜂蜜,一座方圆100公里的山头,一年也很难产一万斤蜂蜜.其产量自然就大大低于规模化养殖蜂场。

3、喂养的不同

土蜂对于饮食是极其挑剔的,只吃自己所酿的蜂蜜,如果养蜂人在割蜜的时候,不能留给他们充足的口粮,蜜蜂种群就要爆发大饥荒,他们的灾难也就要来了。意蜂则不同,意蜂不仅仅食用蜂蜜,而且还食用白糖,大养殖场为了增加产量,每日都投放大量白糖,以便于蜜蜂可以快速合成蜂蜜。所以你吃的蜂蜜不过是白糖而已。

4、利用蜜源分辨

如果在山野间,没有大规模蜜源的地方,意蜂是很难生存的,土蜂则不同,大的规模养蜂场,都有自己的蜜源基地,蜜源基地都是人工种植,如枣花蜜一般是人工的枣花基地,还有诸如菜籽基地等等。所以,土蜂蜜的乐园在山间,不在养殖场。

5、存放时间

科学研究和实践证明,野生土蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上惟一不会腐败变质的食品。没有什么严格保质期。

野生土蜂蜜与意蜂蜜的区别

1、从蜂蜜的外观来看,土蜂蜜是凝固粘稠状态,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体,而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一

2、口感上,刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四味,入口有点冲。而意蜂蜜口感普通,口味单一,很甜.

3、从结晶和色泽上看,土蜂蜜结晶后颗粒细微,细如脂,润如奶油,而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看,土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。

4、产量及价格:营养价值高,物以稀为贵,意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量,且单群产量远比土蜂高,加上土蜂蜜香味更浓,更营养。所以土蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。特别是大多的土蜂蜜都不取低浓度的蜂蜜去人工加工出售,饲养过程几乎不使用蜂药,少药物污染,更得消费者的青睐。

好的蜂蜜养殖,放置于深山峻岭之中,集一年四季天地之灵气,日月之精华。所采的是高山各种野生植物的花蜜。

百花盛开,一年四季,春、夏、秋,山野花种类不同,其花种性质亦不同,经过蜜蜂酿造成人间珍品。真正的药食同源,也是爱美的女子采用断食减肥法的绝佳替代品。


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